[산본맛집]산본 맛집으로 유명한 만선생선구이

[산본맛집]산본 맛집으로 유명한 만선생선구이

15년 전통 생선구이 전문만을 고집 하는 산본맛집 만선을 소개하고자 합니다.
선생구이만 전문으로 하기에 맛에 깊이는 말로 설명하기는 어렵지만 그래도
저는 산본인근을 지날 때 마다 들리곤 한답니다. 산본에 살지는 않지만 인근을
지날 때는 꼭 산본 맛집 만선생선구이를 안찾을 수가 없더라구요 ~ ^^

만선 메뉴는 갈치조림 및 기타조림, 생선구이, 그리고 홍어삼합을 하는데요 ....

오늘은 고등어조림이 땡겨서 고등어조림과 몇가지를 시켜서 일행들과 배불리 먹었습니다.
고등어 살이 아주 통통하고 잘 올라와 양념장과 잘 어울려 입에서 살살녹는데 ... 정말
산본맛집으로 불리기에 충분했습니다.



 

일행들도 맛을 보더니 손놀림이 바빠지기 시작했어요 ^^ 조림이 나온지 얼마 되지 않아
고등어가 사라져버렸어요 ~ ㅎㅎㅎ 그리고 밥에 양념장을 발라 먹는 맛도 아주 끝내주더라구요~

이렇게 조림의 아쉬웃맛을 뒤로 이어서 생선구이를 먹었는데요 ~ 보시다시피
만선 생선구이는 통통하게 살들이 먹음직스럽게 잘 올라와 있어요 ~ 정말 먹기 좋은
생선들을 들여서 구이를 하시는 부분을 살짝 엿볼 수 있었습니다. 산본맛집이라서가 아니라
맛집들은 가보면 역시 재료부터가 확실히 다른거 같더라구요 ~

크게 살집을 띠어 맛을 봤습니다. 같이 식사를 하는 지인분께서는 정말 최고라고 하시더군요~
철판에 나와 생선구이가 잘 식지도 않고 살집도 많고 너무 좋아하시더라구요 ~

정말 만선생선구이는 언제 먹어도 한결 같은 맛을 유지 하는거 같습니다.
생선 육질도 좋고 구이를 하는 노하우가 분명 있는듯 했더요 ~
산본 맛집들 중 아마 생선구이는 단연 만선이라 확실 합니다 ~

만선에서는 식사가 돌솥이 나오는데요 ~ 돌솥과 생선구이 궁합이 정말 잘 맛는거 같아요~
승늉을 부어서 지글지글~~~~ 불려서 먹는 누릉지도 정말 최고였어요 ~

사진으로 보기만 해도 정말 또 먹고 싶다니까요 ~ 공기밥에 먹는 것에 비하면 정말 최고죠 ...
 

여기에 된장찌게까지 .... 된장 찌게가 정말 뒷맛이 깔끔했어요 ~

<산본맛집 만선생선구이 기본 반찬>
만선에서 나오는 기본 반찬인데요 만선은 절대 반찬을 사지 않아요 ~
먹는 사람들은 요즘 다 알수가 있답니다. 기본 반찬도 매일 바뀌구요 ~
직접 손으로 담가서 준비를 하신답니다.

그리고 마지막으로 제가 꼭 먹는 홍어삼합... 지인분들에게 소개도 할 겸 삼합을 먹었습니다.
보통은 수육이 냄새 나거나 아님 홍어가 너무 삭혀서등 여러가지로 삼합에 대한 매력을
못느끼는 식당들이 많은데요 ~ 역시 사장님이 전라도 분이시라 그런지 ... 삼합의 조합이 끝내주더군요~
쉰김치와 수육 그리고 질좋은 홍어가 정말 잘 조합니 된듯 했습니다. ㅎㅎㅎ
산본맛집에서 삼합으로 유명한곳도 없지만 아마 가보시면 아실겁니다. 정말 삼합 훌륭해요 ^^

쉰김치 말고도 이렇게 쌈을 하셔서 된장에 찍어드셔두 정말 맛나더라구요 ~

그리고 삼합에 빠질 수 없는 탁주까지 .... 캬~~~ 오늘 아무튼 정말 같이들 가신 일행 분들도
배불리 너무 맛나게 드셨다고 좋아들 하시더라구요 ~ 저야 가끔 들리는 산본 맛집이지만 오신 분들도
이제는 단골손님이 될듯 하네요 ~ 역시 산본맛집 만선생선구이 .... 조림이면 조림 구이면 구이 그리고
삼합까지 .... 제가 안찾을 수 없는 맛을 가지고 있어요 ~

사장님 포스도 장난 아닙니다 무뜩뜩하시긴 하지만 ... 저는 여러번 가서 그런지 ...
요즘은 가끔 웃는 얼굴로 인사도 해주시더라구요 ~ 하지만 엄청 카리스마 있다는거 알고 계셔야 할 듯 ㅎㅎㅎ

산본역에서 3분 거리라 찾기도 쉬울겁니다~ *^^*

문의 : 031-391-0889