생굴요리를 보면 눈과 입이 어쩔 줄 모른다는...
주위 사람들에게 생굴요리를 좋아하냐고 물어 보면,
"당근이지, 그걸 몰라서 묻나?"라고 답변할 겁니다.
그만큼 누구나 좋아한다는 얘기겠죠.
제철음식이라는 굴은 생굴로 먹어야 제 맛이겠죠.
아마 다른 양념보다도 초고추장이 제일이라고 생각됩니다.
생굴 자체만의 맛도 아주 좋아서 굳이 양념에 첨가물을 많이 넣는다고 해서
맛이 돋보이지는 않거든요.
지난 번에 안면도에 있는 해송꽃게집에 갔다가 먹었던 생굴요리입니다.
간장게장과 게국지로 유명한 집에서 해 준 요리라서 그런지
더 맛있게 느껴집니다.
아무튼 생굴요리를 좋아하는 1인으로
다른 사람에게도 권하고 싶습니다.
최고의 건강보양식입니다.
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